OTHER: Resultado sorteo

Cómo ya sabéis el Barbudo y yo nos casamos éste sábado. De momento estamos tranquilos, pero los días de volverse loco de aquí para allá ya han empezado, así que hemos decidido que cerramos la persiana hasta el miércoles 4 de noviembre, que llegaremos de nuestro viaje de novios con las pilas cargadas. De todas formas, os mantendré informadas por Instagram y Facebook de nuestras aventuras, tanto de la boda cómo de Bali y las islas Gili.

Y ahora vamos a lo que os interesa ¡las ganadoras del sorteo! Ahora ya puedo decir ganadoras porque ¡son dos mujeres! Aunque no lo creáis también había algún que otro hombre apuntado, pero como ya podéis imaginar de entre casi 250 mujeres el porcentaje de hombres era pequeñito. Y sin más dilación, las ganadoras son: 















Tengo que pedirle un favor a las dos ganadoras. Necesito que me escribáis un e-mail lo antes posible con vuestra dirección completa para que os pueda enviar el paquete antes del viernes. Si no me lo mandáis antes, tendréis que esperar a que vuelva del viaje la semana del 2 de noviembre. Me sabe mal pero no tengo más días... 

Y a las demás, solo decir que muchísimas gracias por participar y hacer que esta familia sea cada día más grande! Estoy muy feliz de haber decidido abrir el blog porque si, me lleva muchísimo trabajo pero vuestro cariño lo compensa con creces! A las emprendedoras que nos han cedido sus productos... no tengo palabras para agradecerlo, sois muy grandes. Ponéis todo vuestro amor y cariño en vuestros productos y eso, se nota. 

¡ESTOY MUY FELIZ!
¿Me esperaréis para la vuelta, verdad?
¡BESOS!

Lasaña de calabacín con carne de ternera y queso emmental - Zucchini lasagne

¡Muy buenos días! ¿Cómo estáis? Yo con muchísimas ganas de presentados en el blog mi nueva receta de este mes. ¡Lo prometido es deuda! Hoy os traigo un plato para chuparse los dedos. Ni más ni menos que una lasaña de calabacín con carne de ternera y queso emmental.
La lasaña es un plato riquísimo que permite infinidad de posibilidades. Yo me he decantado por una opción fácil y saludable. He sustituido la pasta por finas láminas de calabacín. ¡Y el resultado ha quedado espectacular! ¿Me acompañáis y lo vemos? 

Ingredientes (para 4 personas) 
2 calabacines 
Una cebolla mediana 
500 gr de carne de ternera picada
Queso emmental rallado
400 gr de tomate natural triturado
Vino blanco 
Especies 
Aceite de oliva 
Sal
Pimienta 
Paso 1: Ponemos una sartén a fuego lento y le añadimos aceite de oliva. Seguidamente pelamos la cebolla, la lavamos y la picamos; la añadimos a la sartén con un poco de sal y la tapamos durante aproximadamente 15 minutos. Pasados 10 minutos, vertemos un chorretón de vino y lo dejamos evaporar. No olvidéis remover de vez en cuando para evitar que se os pegue. 
Paso 2: Mientras se sofríe la cebolla, limpiamos los calabacines y le retiramos los extremos. A continuación, cortamos con mucho cuidado la superficie ovalada del calabacín, de tal manera que nos quede una especie de rectángulo. Lo laminamos intentando que no nos queden láminas demasiado gruesas para evitar que nos queden crudas al meterlas en el horno (Ver imagen superior).
Paso 3: Una vez tenemos sofreída la cebolla, le añadimos la carne picada y la salpimentamos. Dejamos que se cueza a fuego medio y a continuación, le añadimos el tomate natural. Tapamos la sartén durante aproximadamente 30 minutos (No olvidéis remover el sofrito de vez en cuando). Paralelamente colocamos en una bandeja de horno una capa con las finas láminas de calabacín. Es importante cubrir todo el espacio y no dejar ningún hueco por dónde se nos cuele el sofrito. 

Paso 4: Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Añadimos el sofrito por encima de la capa de calabacín y de nuevo la volvemos a cubrir con otra capa. Repetimos el proceso tantas veces sea posible con la cantidad que tenemos. Aunque hay que tener en cuenta que la última debe ser de sofrito. 
Paso 5: Cubrimos la última capa de la lasaña con queso emmental e introducimos la bandeja en el horno durante aproximadamente 20 minutos. Pasado este tiempo, la dejaremos 5 minutos más en modo gratinado y ya tendremos nuestra lasaña lista para comer. 

Una buena manera de aprovechar el festivo es ponerse el delantal y preparar una deliciosa comida para la familia y/o los amigos. Seguro que con este plato los sorprenderéis. Espero que os haya gustado la receta de hoy ya sabéis, si tenéis cualquier duda o sugerencia escribidme y os contestaré encantado. 
Nos vemos el próximo 9 de noviembre con un nuevo plato ;) 

AH! Se me olvidaba... Editamos éste post para participar en la fiesta de enlaces #diariodeco24 con el tema "EN LA COCINA". Si te animás, aquí tienes todas las propuestas. 

OTHER: Ideas regalos

Se acerca mi cumpleaños, y cómo el año pasado, he decidido hacer una Wish-list de cositas que me gustaría tener, por si alguién va despistado con los regalos... ejem ejem... (Os dejo el enlace aquí , de la del año, pasado por si queréis chafardear). No sé si lo sabéis pero, voy a pasar mi cumpleaños al otro lado del planeta, ya que el 23 de octubre voy a estar disfrutando de mi luna de miel junto al Barbudo en las Islas Gili, ahí hace calorcito pero cuándo llegue necesito alguna que otra cosilla para combatir el frío. Y creo, que éste post, va a crear necesidades en más de una... jaja 
























































- UGG: Cómo ya os conté, el invierno pasado me compré unas en EEUU y son una maravilla. Sé que son algo caras, pero creo que es una inversión que vale totalmente la pena. Nunca he tenido los pies tan calientes y a gusto dentro de un zapato. Tengo las marrones así que me encantaría hacerme con otras para ir combinando los días de invierno. 

- LÁMPARA PIÑA: Desde que estamos en el piso nuevo no tenemos lámparas para las mesillas de noche. En el otro piso teníamos unas de IKEa de éstas que tienes que colgar en la pared y enchufar, el cable se ve y te ocupa siempre el enchufe de la mesilla que es el que uso para el móvil, así que busco algo que vaya sin cable y la piña... me ha robado el corazón! 

- FIGURA OSO: Cuándo empieza el frío, en casa queda muy bien la decoración con un toque invernal y éste oso, desde el primer día que lo vi me encantó. Creo que por el precio, puede dar muchísimo juego en casa. 

- AGENDA 2016: El año pasado me compré esta agenda de Iconic y la verdad es que me ha ido de lujo! Es pequeña y perfecta para llevar en el bolso, con suficiente espacio para apuntarme las cosas de cada día, semana vista e incluso, tarjetero. Me ha gustado tanto, que este año quiero la misma. 

- ALFOMBRA: Esta alfombra de IKEA me tiene el corazón robado desde el primer día (es la tercera vez que digo algo similar en este post... ¿Me enamoro facilmente, verdad? jajaja). Me encantaría para el salón! 

- BOTAS: ¿No os parecen chulísimas? Me encantan!! Mis botas marrones, después de tres inviernos, están para el arrastre así que estas, podrían ser las sucesoras. 

- COLLAR: La nueva colección de Fauna y Flora es love total. Yo no suelo joyas a diario, simplemente llevo mi anillo de compromiso. Pero cuándo tengo una ocasión espacial o simplemente una cena con los amigos me gusta ponerme alguna cosilla y éste collar me parece perfecto! Además la calidad de la marca es buenísima y el precio, mejor aún.

La verdad es que he hecho una wish-list muy completa. Para nada voy a recibir toda ésta lista, pero con que reciba una o dos... yo ya soy feliz! 
¿Cuál os ha gustado más? ¿Os gustaría que os regalasen alguno de estos productos?

#DIARIODECO16: ¡Adiós verano! ¡Bienvenido otoño!

Después del verano, y ahora que parece que el frío empieza a llegar, volvemos a la carga con los retos que #diariodeco nos propone cada mes. Esta vez el tema ha sido "otoño". Es un tema amplio que da para millones de cosas y no he querido encasillarme en otro post de "viste tu casa para el otoño" y os he querido enseñar este DIY que, vistiendo la mesa con colores neutros y apagados, le va a dar a nuestra mesa un aire totalmente otoñal. 





















































































Ya véis que es un DIY sencillisimo, sólo necesitáis un par de pajitas de papel (por cada soporte), una pistola de pegamento y una tijera. La verdad es que el resultado me parece muy chulo y diferente, y siempre podemos combinar el color de la pajita con los de los carteles para hacerlo más o menos otoñal. Yo los utilicé un día que tenia invitados y quedaron encantados!
¿Qué os parece, os animáis a hacer unos para vuestra mesa?

¡HASTA EL MIÉRCOLES!

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